Manipulacion de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza /
Parte básica común: Contenido: 1) Los Justificación manipuladores de alimentos; 2) Peligros alimentarios; 3) Contaminación microbiana de los alimentos; 4) Higiene personal; 5) Salud de los manipuladores; 6) Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos; 7) Preparación culinaria de los alime...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Alcalá la Real, España :
Formación Alcalá,
2009, c2009
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| श्रृंखला: | (Manipulacion de Alimentos)
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| विषय: | |
| टैग: |
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| बोधानक: |
664. 028 CEB V. 4
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| Ejemplar 0500218596 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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संग्रह:
Colección General
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टिप्पणियाँ:
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