Cocina esencial de México /

Recetario que combina una organización por tiempos del menú (entradas y postres, por ejemplo), con tipos de platillos (sopas, carnes, enchiladas, por citar algunos). Cada receta señala la zona del país de donde proviene e incluso la cocinera que compartió el platillo

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Kennedy, Diana (autor)
Altres autors: Clairborne, Craig (prólogo) (prólogo), Pacheco, Laura Emilia (traducción) (traducción)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : Océano, 2012, c2012
Col·lecció:(Cocina Océano)
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