Chemical Migration and Food Contact Materials /
Contenido: Parte 1 Regulación y control de calidad de la migración química en los alimentos; Parte 2 Evaluación de los riesgos y la mejora de la seguridad de los materiales en contacto con alimentos; Parte 3 Migración química de determinados materiales en contacto con alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2007, c2007
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2007 |
| Colección: | (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
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| Resumen: | Contenido: Parte 1 Regulación y control de calidad de la migración química en los alimentos; Parte 2 Evaluación de los riesgos y la mejora de la seguridad de los materiales en contacto con alimentos; Parte 3 Migración química de determinados materiales en contacto con alimentos. |
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| Descripción física: | 1 libro electrónico en línea (XVI, 464 p.) |
| Público: | 2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos |
| ISBN: | 978-1-845-69209-4 1-845-69209-8 |
| Acceso: | 1 licencia |