Tratado de nutrición y alimentación humana : nutrientes y alimentos /
Contenido: Bases fisiológicas y metabólicas: 1) Bases fisiológicas digestivas; 2) Bases metabólicas y moleculares de la nutrición. -- Nutrientes: 3) Hidratos de carbono; 4) Lípidos; 5) Proteínas y aminoácidos; 6) Acidos nucleicos y nucleótidos; 7) Fibra dietética; 8) Vitaminas; 9) Minerales; 10) Rec...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
Barcelona, España :
Océano : Ergón,
2011, c2011
|
| Editie: | Nueva ed. |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Wees de eerste die reageert!