Tratado de nutrición y alimentación humana : nutrientes y alimentos /

Contenido: Bases fisiológicas y metabólicas: 1) Bases fisiológicas digestivas; 2) Bases metabólicas y moleculares de la nutrición. -- Nutrientes: 3) Hidratos de carbono; 4) Lípidos; 5) Proteínas y aminoácidos; 6) Acidos nucleicos y nucleótidos; 7) Fibra dietética; 8) Vitaminas; 9) Minerales; 10) Rec...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Mataix Verdú, José (autor)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Barcelona, España : Océano : Ergón, 2011, c2011
Хэвлэл:	Nueva ed.
Нөхцлүүд:	Alimentos y Bebidas - > Composición Alimentos y Bebidas - > Tema Principal Digestión Nutrición - > Tema Principal Fisiología
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!