Tablas de valores nutritivos para cálculos dietéticos /

Contenido: Parte I Composición química de los alimentos: 1) Valores nutritivos medios de grupos dietéticos; 2) Valores nutritivos de alimentos individuales. -- Parte II Formulario dietético. -- Parte III Aspectos generales: Acidos grasos en alimentos de uso común y relación P/S; Contenido de aliment...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Olascoaga, José Quintín (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Assuntos:
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Detalhes do Exemplar IT1
Área/Cota:
613. 20212 OLA
Ejemplar 0500200139
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Coleção:
Colección General
Observações:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General