Tablas de valores nutritivos para cálculos dietéticos /

Contenido: Parte I Composición química de los alimentos: 1) Valores nutritivos medios de grupos dietéticos; 2) Valores nutritivos de alimentos individuales. -- Parte II Formulario dietético. -- Parte III Aspectos generales: Acidos grasos en alimentos de uso común y relación P/S; Contenido de aliment...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Olascoaga, José Quintín (autor)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
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Exemplaargegevens van IT1
Plaatsingsnummer:
613. 20212 OLA
Ejemplar 0500200139
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Collectie:
Colección General
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