El libro de la cocina española : gastronomía e historia /
Para la elaboración de este libro los autores peregrinaron a lo largo y ancho de la geografía española, y a través de la literatura y el arte del país, ofreciendo aquí y, por igual, un texto de crítica gastronómica, que una historia sobre la evolución y las prácticas del gusto en España.
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Barcelona, España :
Tusquets,
2003, c2003
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| Serier: | (Los 5 Sentidos ;
37) |
| Fag: | |
| Tags: |
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