El libro de la cocina española : gastronomía e historia /
Para la elaboración de este libro los autores peregrinaron a lo largo y ancho de la geografía española, y a través de la literatura y el arte del país, ofreciendo aquí y, por igual, un texto de crítica gastronómica, que una historia sobre la evolución y las prácticas del gusto en España.
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Barcelona, España :
Tusquets,
2003, c2003
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| Seria: | (Los 5 Sentidos ;
37) |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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