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Formulación y elaboración de jamón de pescado /

में बचाया:
अन्य लेखक: Espeleta Maya, Alvaro (autor) (autor)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: Medellín, Colombia : Universidad del Magdalena, 2009, c2009
विषय:
Jamón y Otras Carnes Frías - > Tema Principal
Pescado - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Conservación
Industria Alimenticia
Tecnología de Alimentos
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