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Formulación y elaboración de jamón de pescado /

Andre forfattere: Espeleta Maya, Alvaro (autor) (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Medellín, Colombia : Universidad del Magdalena, 2009, c2009
Fag:
Jamón y Otras Carnes Frías - > Tema Principal
Pescado - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Conservación
Industria Alimenticia
Tecnología de Alimentos
Klassifikationsnummer:
664. 94 FOR
Ejemplar 0500193392
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
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Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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