México, una herencia de sabores /

Recetario de cocina mexicana, con breves reflexiones introductorias sobre el mestizaje y la herencia cultural que confluyen en ella. Los platillos están organizados en: Antojitos y bebidas; Sopas, pastas y arroces; Carnes y aves; Pescados y mariscos; Ensaladas, verduras, frijoles y salsas; y, Panes...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Palazuelos, Susana (autor)
Beste egile batzuk:	Torruco Marqués, Miguel (prólogo) (prólogo), Urquiza, Ignacio (fotógrafo) (fotógrafo)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	México : Grijalbo, 2010, c2010
Gaiak:	Recetarios - > México Cocina Mexicana - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > México Mestizaje - > México Identidad Cultural - > México Prácticas Culturales - > México Sociología de la Cultura
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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México, una herencia de sabores /

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