Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso /
Contenido: Las delicias del queso; La leche: materia prima para elaborar el queso; ¿Qué se necesita para hacer queso?; Ahora empieza la verdadera elaboración del queso; ¿Cómo se transforma la leche en queso fresco (requesón)?; Recetas para preparar quesos frescos; Elaboración de quesos blandos; Rece...
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2005, c2005
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
637. SCH
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| Ejemplar 0500190292 |
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 04-05-2026
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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