Molecular Biological and Immunological Techniques and Applications for Food Chemists /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Popping, Bert (ed.)
Weitere Verfasser: Diaz-Amigo, Carmen (ed.) (ed.), Hoenicke, Katrin (ed.) (ed.)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Hoboken, EUA : Wiley, 2010, c2010
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