Nutrición y metabolismo /

Contenido: 1) Conceptos nutritivos fundamentales; 2) Aspectos moleculares de la nutrición; 3) Integración del metabolismo 1: energía; 4) Integración del metabolismo 2: proteínas y aminoácidos; 5) Integración del metabolismo 3: macronutrientes; 6) Gestación y lactancia; 7) Crecimiento y envejecimient...

Cijeli opis

Bibliografski detalji

Glavni autor:	Gibney, Michael J. (ed.)
Daljnji autori:	MacDonald, Ian A. (ed.) (ed.), Roche, Helen M. (ed.) (ed.)
Format:	Knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	Zaragoza, España : Acribia, 2006, c2006
Serija:	(Manuales de Nutrición Humana)
Teme:	Metabolismo - > Tema Principal Nutrición - > Tema Principal Fisiología
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