El Bulli desde dentro : biografía de un restaurante /
El libro reconstruye la historia del proyecto de El Bulli y de Ferran Adrià, el creador que le dio vida y también fama a la cocina molecular.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Barcelona, España :
RBA,
2007, c2007
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller: El Bulli desde dentro :
- Ferran Adrià : un viaje incesante por la gastronomía /
- La comida de la familia : coma lo que se comía en El Bulli de seis y media a siete /
- Cómo funciona El Bulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferrán Adrià /
- El Bulli : Cooking in Progress /
- Confesiones de un chef /
- Kitchen Confidential : Adventures in the Culinary Underbelly /