El Bulli desde dentro : biografía de un restaurante /
El libro reconstruye la historia del proyecto de El Bulli y de Ferran Adrià, el creador que le dio vida y también fama a la cocina molecular.
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Barcelona, España :
RBA,
2007, c2007
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| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
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| Signatura: |
641. 509467 MOR
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| Ejemplar 0500183498 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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