Filosofía en la cocina : pequeña crítica de la razón culinaria /

Texto que pone a dialogar dos mundos que aparantemente no se vinculan pero que, como evidencia la autora, tienen más interconexiones de las esperadas. Primero porque la manera de acercarse a la comida implica una forma de ver el mundo y luego porque hay filósofos que se han ocupado del tema culinari...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Rigotti, Francesca (autor)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: Barcelona, España : Herder, 2001, c2001
الموضوعات:
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