Filosofía en la cocina : pequeña crítica de la razón culinaria /

Texto que pone a dialogar dos mundos que aparantemente no se vinculan pero que, como evidencia la autora, tienen más interconexiones de las esperadas. Primero porque la manera de acercarse a la comida implica una forma de ver el mundo y luego porque hay filósofos que se han ocupado del tema culinari...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Kaituhi matua:	Rigotti, Francesca (autor)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Barcelona, España : Herder, 2001, c2001
Ngā marau:	Alimentos y Bebidas Gastronomía Prácticas Culturales Cocina - > Filosofía Cocina - > Historia Filosofía Sociología de la Cultura
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!