תמונות העטיפה
Código QR

Food Plant Sanitation : Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices /

Mostrar otras versiones (1)

Contenido: 1) Requerimientos regulatorios sanitarios; 2) Inspección regulatoria y control de las acciones; 3) Microorganismos concernientes a la manufactura de alimentos; 4) Control de Listeria en la manufactura de alimentos; 5) Biopelículas; Diseño de disposiciones sanitarias; 7) Mejores prácticas...

תיאור מלא

שמור ב:
מחבר ראשי: Cramer, Michael M. (autor)
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2006, c2006
נושאים:
Industria Alimenticia
Limpieza - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Higiene e Inspección Sanitaria - > Tema Principal
Control de Alimentos - > Tema Principal
Control de Calidad
Microbiología de Alimentos - > Metodología
Química Sanitaria
Salud Pública
Tecnología de Alimentos
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
סיכום:Contenido: 1) Requerimientos regulatorios sanitarios; 2) Inspección regulatoria y control de las acciones; 3) Microorganismos concernientes a la manufactura de alimentos; 4) Control de Listeria en la manufactura de alimentos; 5) Biopelículas; Diseño de disposiciones sanitarias; 7) Mejores prácticas sanitarias; 8) Verificación sanitaria; 9) Empleo de buenas prácticas en la manufactura; 8) Control de parásitos y sanidad; 11) control de peligros químicos y físicos.
תיאור פיזי:283 p.
קהל:2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
ISBN:0-8493-4197-3

פריטים דומים