The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking /
Compilación de recetas probadas por el Instituto Culinario de América centrado en la búsqueda de una alimentación balanceada y sana, en que se hace hincapié en la utilización de alimentos frescos, en la incorporación de frutas, vegetales y granos en los platillos, la menor utilización de grasas y sa...
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Nueva York, EUA :
Wiley : Culinary Institute of America,
2000, c2000
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| Ausgabe: | 2a edición |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Signatur: |
641. 563 ARM
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| Ejemplar 0500134769 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Bestand:
Reserva Especial
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Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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