Techniques of Healthy Cooking /

Contenido: 1) Una dieta saludable; 2) Ingredientes saludables; 3) Técnicas para una cocina sana; 4) Desarrollo de recetas y menús saludables, 5) Sopas, ensaladas y aperitivos; 6) Plato Principal para almuerzos y cenas; 7) Guarniciones; 8) El desayuno y las bebidas; 9) Productos horneados y postres;...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Institution som forfatter:	Culinary Institute of America (EUA)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Hoboken, EUA : Wiley, 2008, c2008
Fag:	Alimentos y Bebidas Recetarios Cartas (Menú) - > Tema Principal Cocina Promoción de la Salud - > Tema Principal Dieta Gastronomía - > Tema Principal Nutrición
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