Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Armentrout, J. S., & Kerr, G. The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking (2a edición.). Wiley : Culinary Institute of America.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Armentrout, Jennifer S., και Graham Kerr. The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking. 2a edición. Nueva York, EUA: Wiley : Culinary Institute of America.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Armentrout, Jennifer S., και Graham Kerr. The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking. 2a edición. Wiley : Culinary Institute of America.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.