Cita APA (7a ed.)
Armentrout, J. S., & Kerr, G. The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking (2a edición.). Wiley : Culinary Institute of America.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Armentrout, Jennifer S., y Graham Kerr. The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking. 2a edición. Nueva York, EUA: Wiley : Culinary Institute of America.
Cita MLA (9a ed.)
Armentrout, Jennifer S., y Graham Kerr. The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking. 2a edición. Wiley : Culinary Institute of America.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.