Freshness and Shelf Life of Foods /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Cadwallader, Keith R. (ed.)
Altres autors:	Weenen, Hugo (edición) (edición)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Washington, EUA : American Chemical Society, 2003, c2003
Col·lecció:	(ACS Symposium Series ; 836)
Matèries:	Sabor Alimentos y Bebidas - > Congresos Alimentos y Bebidas - > Textura Alimentos y Bebidas - > Descomposición - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Conservación Alimentos y Bebidas - > Almacenamiento Tecnología de Alimentos
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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