Innovations in Food Processing /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2000, c2000
|
| Saila: | (Food Preservation Technology Series)
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | XXI, 260 p. |
|---|---|
| ISBN: | 1-56676-782-2 |