Antioxidants in Muscle Foods : Nutritional Strategies to Improve Quality /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Decker, Eric (autor)
Altri autori: Faustman, Cameron (autor) (autor), López-Bote, Clemente J. (autor) (autor)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Nueva York, EUA : Wiley, 2000, c2000
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
664. 907 DEC
Ejemplar 0500125050
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General