Antioxidants in Muscle Foods : Nutritional Strategies to Improve Quality /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Decker, Eric (autor)
Outros autores: Faustman, Cameron (autor) (autor), López-Bote, Clemente J. (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: Nueva York, EUA : Wiley, 2000, c2000
Temas:
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Detalle de Existencias desde IT1
Número de Clasificación:
664. 907 DEC
Ejemplar 0500125050
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General