Antioxidants in Muscle Foods : Nutritional Strategies to Improve Quality /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Decker, Eric (autor)
Outros Autores: Faustman, Cameron (autor), López-Bote, Clemente J. (autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Nueva York, EUA : Wiley, 2000, c2000
Assuntos:
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Detalhes do Exemplar IT1
Área/Cota:
664. 907 DEC
Ejemplar 0500125050
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Coleção:
Colección General
Observações:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General