Thermal Technologies in Food Processing /
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2001, c2001
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| Serier: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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| Fag: | |
| Tags: |
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| Klassifikationsnummer: |
664. 028 RIC
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| Ejemplar 0500124998 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Kommentarer:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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