Advanced Dairy Chemistry : Proteins /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Fox, Patrick F. (ed.)
Awduron Eraill:	McSweeney, Paul L.H. (edición) (edición)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Nueva York, EUA : Kluwer : Plenum, 2003, c2003
Rhifyn:	3a edición
Pynciau:	Leche - > Composición Lácteos - > Composición Proteínas Alimentos y Bebidas - > Composición Química de Alimentos Tecnología de Alimentos
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Advanced Dairy Chemistry : Lactose, Water, Salts and Vitamins / gan Fox, Patrick F.

Cyhoeddwyd 1997, c1997

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