Advanced Dairy Chemistry : Proteins /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Fox, Patrick F. (ed.)
Beste egile batzuk:	McSweeney, Paul L.H. (edición) (edición)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Nueva York, EUA : Kluwer : Plenum, 2003, c2003
Edizioa:	3a edición
Gaiak:	Leche - > Composición Lácteos - > Composición Proteínas Alimentos y Bebidas - > Composición Química de Alimentos Tecnología de Alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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