Handbook of Food Processing Equipment /
Contenido: Diseño de procesos alimenticios y plantas de procesamiento de alimentos; Diseño y selección de equipo de procesamiento de alimentos; Transporte mecánico y equipo de almacenaje; Equipo de proceso mecánico; Equipo de separación mecánica; Equipo de transferencia de masa; Equipo de evaporació...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Nueva York, EUA :
Kluwer : Plenum,
2002, c2002
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| Schriftenreihe: | (Food Engineering Series)
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Signatur: |
664. 00284 SAR
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| Ejemplar 0500124996 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bestand:
Colección General
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Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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