Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) /
Zapisane w:
| organizacja autorów: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Madrid, España : Roma, Italia :
Ministerio de Sanidad y Consumo, Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias ; FAO,
2002, c2002
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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