Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad /
Contenido: Objeto y campo de aplicación; Implantación de un programa de aseguramiento de la calidad; Personal, gestión y organización; Toma de muestras; Equipos; Materiales; Métodos cuantitativos y evaluación de procedimientos; Control de la calidad analítica en microbiología; Tratamiento e informe...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2002, c2002
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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MARC
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| 082 | |a 664. 001576 |b LIG | ||
| 100 | |a Lightfoot, N.F. |e (ed.) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Análisis microbiológico de alimentos y aguas : |b directrices para el aseguramiento de la calidad / |c Ed. de N.F. Lightfoot, E.A. Maier ; pról. de Tristan Simonart ; tr. por Luis González, Ana Audicana. |
| 264 | 4 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 2002, c2002 | |
| 300 | |a XX, 235 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Microbiological Analysis of Food and Water: Guidelines for Quality Assurance | ||
| 520 | |a Contenido: Objeto y campo de aplicación; Implantación de un programa de aseguramiento de la calidad; Personal, gestión y organización; Toma de muestras; Equipos; Materiales; Métodos cuantitativos y evaluación de procedimientos; Control de la calidad analítica en microbiología; Tratamiento e informe de resultados; Acreditación. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Microbiología de Alimentos | ||
| 650 | |a Agua - |x Bacteriología | ||
| 650 | |a Agua - |x Análisis | ||
| 650 | |a Química de Alimentos | ||
| 650 | |a Control de Alimentos | ||
| 650 | |a Control de Alimentos | ||
| 650 | |a Química Analítica - |x Laboratorios | ||
| 650 | |a Microbiología Sanitaria - |x Laboratorios | ||
| 650 | |a Control de Calidad | ||
| 650 | |a Química Sanitaria | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos - |x Laboratorios | ||
| 700 | |a Maier, E.A. |e (edición) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000183668 | ||