Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados : un tratado extenso, orientado principalmente a las técnicas de control de procesos /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Manley, Duncan J.R (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Zaragoza, España : Acribia, 1989, c1989
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
664. 7525 MAN
Ejemplar 0500124028
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Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
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