Análisis nutricional de los alimentos /
Contenido: Estado de la cuestión; Preparación de la muestra y del análisis; Métodos fisicoquímicos generales; Análisis fisicoquímicos especiales; Métodos inmunoquímicos; Técnicas microbiológicas: determinación de las vitaminas del grupo B; Métodos biológicos con animales; Consideraciones sobre la me...
Guardado en:
| Andre forfattere: | |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2000, c2000
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| Fag: | |
| Tags: |
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| Klassifikationsnummer: |
664. 07 ANA
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| Ejemplar 0500123328 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Kommentarer:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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