Análisis nutricional de los alimentos /
Contenido: Estado de la cuestión; Preparación de la muestra y del análisis; Métodos fisicoquímicos generales; Análisis fisicoquímicos especiales; Métodos inmunoquímicos; Técnicas microbiológicas: determinación de las vitaminas del grupo B; Métodos biológicos con animales; Consideraciones sobre la me...
Sparad:
| Övriga upphov: | |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Utgiven: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2000, c2000
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| Ämnen: | |
| Taggar: |
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| Hyllsignum: |
664. 07 ANA
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| Ejemplar 0500123328 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Samling:
Colección General
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Anmärkningar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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