Clostridium botulinum : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos /
El microorganismo Clostridium botulinum es el nombre que se le da a un grupo de bacterias que se encuentran por lo general en la tierra, tienen forma de varillas se desarrollan mejor en condiciones de poco oxígeno y son responsables del botulismo, enfermedad que tiene una serie de síntomas raros y u...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2005, c2005
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Signatura: |
664. 00158995 BEL
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500123069 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Colección:
Colección General
|
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|