Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa /
Obra que incluye el texto íntegro actualizado del Convenio Internacional del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, además de la valoración organoléptica del aceite de oliva virgen según la norma del Consejo Oleícola Internacional y las normas técnica y sanitaria para la elaboración, circulación y...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
2002, c2002
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| Col·lecció: | (Tecnología de Alimentos)
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
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| 100 | |a Madrid Vicente, Antonio |e (coord.) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa / |c Coord. de A. Madrid Vicente, J. Madrid Cenzano. |
| 264 | 4 | |a Madrid, España : |b A. Madrid Vicente : |b Mundi-Prensa, |c 2002, c2002 | |
| 300 | |a 214 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Tecnología de Alimentos) | |
| 520 | |a Obra que incluye el texto íntegro actualizado del Convenio Internacional del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, además de la valoración organoléptica del aceite de oliva virgen según la norma del Consejo Oleícola Internacional y las normas técnica y sanitaria para la elaboración, circulación y venta de las aceitunas de mesa. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Aceite de Oliva | ||
| 650 | |a Aceitunas | ||
| 650 | |a Aceites y Grasas Comestibles - |x Leyes y Reglamentos | ||
| 650 | |a Normalización y Certificación | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Leyes y Reglamentos | ||
| 650 | |a Ingeniería Sanitaria - |x Leyes y Reglamentos | ||
| 650 | |a Derecho a la Salud | ||
| 650 | |a Derecho Público | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos | ||
| 700 | |a Madrid Cenzano, Javier |e (coordinación) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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