Aprovechamiento de los productos cárnicos /
Contenido: Los subproductos cárnicos: definición, composición y características; Líneas de aprovechamiento de los subproductos cárnicos; Aprovechamiento de la sangre de origen animal; Producción de harinas y grasas a partir de todo tipo de subproductos cárnicos; Concentración del agua de colas y sec...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
1999, c1999
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
664. 9298 MAD
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| Ejemplar 0500118506 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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