Imatge de la portada
Codi QR

Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /

Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

Guardat en:
Autor principal: Martínez de Quintero, Hildelisa (autor)
Altres autors: Ortiz Lozano, Manuel (compilación) (compilación), Quintero Peña, María del Refugio (compilación) (compilación)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : CONACULTA, 2003, c2003
Col·lecció:(Recetarios Antiguos)
Matèries:
Recetarios - > Mascota, Jalisco
Recetas - > Jalisco
Recetarios - > México
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Cocina - > Mascota, Jalisco - > Historia - > Siglo XIX
Cocina - > Jalisco - > Historia - > Siglo XIX
Cocina - > México - > Historia - > Siglo XIX
Prácticas Culturales - > Mascota, Jalisco - > Historia - > Siglo XIX
Prácticas Culturales - > Jalisco - > Historia - > Siglo XIX
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Siglo XIX
Identidad Cultural - > Mascota, Jalisco - > Historia - > Siglo XIX
Identidad Cultural - > Jalisco - > Historia - > Siglo XIX
Identidad Cultural - > México - > Historia - > Siglo XIX
Gastronomía - > Mascota, Jalisco
Gastronomía - > Jalisco
Gastronomía - > México
Sociología de la Cultura
Mascota, Jalisco - > Historia - > Porfirismo, 1876-1911
Mascota, Jalisco - > Historia - > Siglo XIX
Jalisco - > Historia - > Porfirismo, 1876-1911
Jalisco - > Historia - > Siglo XIX
México - > Historia - > Porfirismo, 1876-1911
México - > Historia - > Siglo XIX
Mascota, Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Sigues el primer a deixar un comentari!
Abans heu d’iniciar sessió

Ítems similars