Química de los alimentos /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Fennema, Owen R. (dir.) Conductor
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza, España : Acribia, 2000, c2000
Edició:	2a edición
Matèries:	Colorantes en los Alimentos Aditivos para Alimentos Alimentos Contaminados Alimentos y Bebidas - > Composición Química de Alimentos - > Tema Principal
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Publicat 2015, c2008

Llibre

Fennema's Food Chemistry / per Damodaran, Srinivasan

Publicat 2008, c2008

Llibre