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Recetario mixe de Oaxaca /

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La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de alimentos y bebidas de los mixes de Oaxaca, preced...

وصف كامل

محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: Pérez Castro, Engracia (autor)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000, c2000
سلاسل:(Cocina Indígena y Popular ; 38)
الموضوعات:
Mixes - > Tema Principal
Indígenas de México - > Oaxaca
Recetarios - > Oaxaca
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Oaxaca
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Oaxaca
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Oaxaca - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Oaxaqueña - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Oaxaca
Gastronomía - > México
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رقم الاستدعاء:
641. 50972 IND V. 38
Ejemplar 0500053662
Disponible
Préstamo 7 días a 90
المجموعة:
Colección General
ملاحظات:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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