Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México /
La presente obra ofrece un recorrido histórico por las tradiciones y las prácticas culinarias de la ciudad de México.
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
México :
Porrúa,
1967, c1967
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| Résumé: | La presente obra ofrece un recorrido histórico por las tradiciones y las prácticas culinarias de la ciudad de México. |
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| Description matérielle: | XVI, 361 p. |