Food Chemistry : A Laboratory Manual /

Manual diseñado para un curso semestral para laboratorio en química de alimentos.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Miller, Dennis D. (autor)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Nueva York, EUA : Wiley, 1998, c1998
سلاسل:	(Wiley Interscience)
الموضوعات:	Química de Alimentos Alimentos y Bebidas - > Composición Química - > Laboratorios Ingeniería Química Industria Alimenticia Química
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
الملخص:	Manual diseñado para un curso semestral para laboratorio en química de alimentos.
وصف مادي:	153 p.
ردمك:	0-471-17543-9

مواد مشابهة