Food Chemistry : A Laboratory Manual /
Manual diseñado para un curso semestral para laboratorio en química de alimentos.
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Nueva York, EUA :
Wiley,
1998, c1998
|
| Serija: | (Wiley Interscience)
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Izvleček: | Manual diseñado para un curso semestral para laboratorio en química de alimentos. |
|---|---|
| Fizični opis: | 153 p. |
| ISBN: | 0-471-17543-9 |