Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : cálculo de equipos y procesos, formación profesional del ingeniero de alimentos /
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| Autor corporatiu: | |
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| Format: | Actes de congresos Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Valencia, España :
Universidad Politécnica de Valencia,
1996, c1996
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Descripció física: | 512 p. |
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| ISBN: | 84-7721-446-8 |