Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos ( Programa Ibero-Americano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo). Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos: Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : cálculo de equipos y procesos, formación profesional del ingeniero de alimentos. Universidad Politécnica de Valencia.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos ( Programa Ibero-Americano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo). Anales Del I Congreso Ibero-Americano De Ingeniería De Alimentos: Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 De Noviembre De 1995 : Cálculo De Equipos Y Procesos, Formación Profesional Del Ingeniero De Alimentos. Valencia, España: Universidad Politécnica de Valencia.
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Cita MLA (9a ed.)
Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos ( Programa Ibero-Americano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo). Anales Del I Congreso Ibero-Americano De Ingeniería De Alimentos: Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 De Noviembre De 1995 : Cálculo De Equipos Y Procesos, Formación Profesional Del Ingeniero De Alimentos. Universidad Politécnica de Valencia.
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