Microvinificación : técnicas para la evaluación de cultivares de vid /
Esta publicación se enfoca a la descripción de la metodología para la elaboración, en pequeña escala, de vino de uva, con el objeto de evaluar los cultivares de vid específicos para este propósito.
Guardado en:
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
México :
Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos,
1982
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| Serier: | (Publicación Especial ;
2) |
| Fag: | |
| Tags: |
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