Viticultura, enología y algo más___ /

Contiene: 1) Origen del vino; 2) La viticultura; 3) La enología; 4) Manejo y conservación de los vinos; 5) Vinos espumosos, vinos de postre y sidra; 6) Los vinos europeos; 7) Vinos de América, Africa, Asia y Oceanía.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reynoso Ron, Javier (autor)
Otros autores: Orozco Alvarado, Javier (prólogo) (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Guadalajara, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa, 2009, c2009
Edición:2a edición
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641. 22 REY
Ejemplar 0500190416
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General