México en la mesa : diez alimentos que conquistaron al mundo /
Este libro explora la historia y el impacto global de diez alimentos originarios de México que transformaron la gastronomía mundial: maíz, cacao, chile, frijol, jitomate, aguacate, vainilla, amaranto, calabaza y nopal. A través de un enfoque histórico y cultural, los autores narran cómo estos ingred...
| מחבר ראשי: | |
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| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
México :
Debate,
2025, c2025
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| נושאים: |
| סימן המיקום: |
641. 50972 BER
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| Ejemplar 625180-10 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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הערות:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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