Analysis of Sensory Properties in Foods /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Basel, Suiza :
MDPI,
2019
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| Temas: | |
| Acceso en liña: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
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| Descrición Física: | 1 libro electrónico en línea (122 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| Público: | 2024 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Bibliografía Abierta |
| ISBN: | 978-3-03921-434-1 |
| Acceso: | Licencias ilimitadas |